| Peter Hagenaar, de organisator van dit evenement, vertelt vol trots dat de gasten aan het Marokkaans ontbijt kraakverse broodjes van volgens hem beste bakker van Lombok kregen geserveerd.
"Ik heb aan Mahmoud Alkadeni van de Marokkaanse bakkerij ALESDIKA, (Kanaalstraat 207 Utrecht red.) gevraagd of hij de broodjes voor ons wilde bakken." Bij hoge uitzondering heeft Mahmoud op zondag gebakken, normaal is dat onmogelijk. Het stokbrood was heerlijk krokant, "megermel" zeggen de Marokkanen. De Marokkaanse bruine broodjes waren zeer bijzonder van smaak, de lamsammen (pannekoek, origineel uit de Marokaans Joodse keuken) en de grinko's (luchtige pannekoek) kwamen warm uit de oven of koekenpan. Ruim 100 gasten genoten aan de tafels in het karakteristieke museumcafé van een sfeervol ontbijt. Een gezelschap Marokkaanse vrouwen bleek erg enthousiast en komt graag nog eens voor een Marokkaanse ontbijt. Ook aan het Herderplein kon genoten worden van de uitzonderlijke bakkunsten van de zo bescheiden bakker Mahmoud.
 Binnenkort zijn er foto's te zien op de website van Culturele Zondagen
6-06-05
|
 
|
Deze site is een initiatief van Stichting Oud Lombok 
